永安机电公司在1952年由陈作庆先生创设于台湾沙鹿镇，并以工业技术服务社会，协助经济发展的精神经营，肇建之初，主要从事针车、脚踏车零件等民生产品工具机的设计制造。
后见台湾食品罐头外销市场蓬勃发展，永安公司于1960年积极投入生产制罐机械的行列，因注重技术研发，对于产品质量要求严谨，深获业界的肯定与嘉许。
在民国六○年代初期，为响应政府推廣农业自动化政策，提高农业产能，在政府单位辅导下投入稻谷烘干机设计制造，所生产设备造福许多农民，有效节省农业劳力，并改善稻谷日晒风干费时费力的缺点。
秉持著追求技术不断提升的企业精神，在民国七○年代，永安机电公司正式迈入开发液体包装自动化生产流程的年代，为客户提供从生产线需求规划，机械设计，加工制造，到后续售后的技术咨询服务，期间经历四十余年岁月与市场的粹炼，永安公司也发展成全国液体包装机械设计的先驱。
二十世纪末的十年，可以说是永安机电薪火相传的重要时间，创办人陈作庆先生因年事渐高，而渐转由第二代陈榮坤先生擔任机械设计的舵手，带领技术团队，本著质量至上，技术创新的原则，继续服务客户，且导入以计算机CAD/CAM辅助设计技术，从零件设计、加工、组立到整厂规划都可按图施作，有效提升制造技术精密度，达到制程运转高效率，零件低耗损，机械低故障的严格质量要求。
跨越二十与二十一世纪的界限，迈入信息科技发达的时代，为使产品与服务达最佳质量，永安于2001年投入并通过ISO9001认证，使研发、制造、质量管理到售后服务标准化；来年更进行企业e化，系统化整合企业管理、研发技术、生产配销与客户服务管理等经验，创造出更具效益的整体营运流程。另由现任董事长陈榮坤先生带领的技术团队，成功开发出液体定量充填的新技术，设计制造無段调量电动计量杯并已获颁大陆与台湾地区的专利证书。 本著「质量、服务、创新」的精神，永安一路行来，始终如一，目前在国内液体包装机械市场有高占有率：酱油部分70%，色拉油则高达95%，堪称该项技术的巨擘，未来永安除不断提升研发能力，亦将整合协力厂，引进新技术，期能开展出超高效率的液体包装新生产流程，并将更积极拓展国外业务，将「台湾精品」级的机械推廣到世界各地。